L’esprit de la brasserie
lundi, mardi, mercredi, jeudi : 12h-14h / 19h-21h
vendredi et samedi : 12h-14h /19h-21h30
Fermé le dimanche
accès PMR pour le restaurant
Nous avons travaillé une carte aux saveurs variées avec la volonté de cuisiner des produits frais

AVEC DES PRODUITS
FRAIS
À PRIX EXQUIS
12 €

PLAT
DESSERT
À PRIX EXQUIS
16 €
* Tous les midis du mardi au vendredi.
Tous les lundis plat du jour à 14 €
et plat-dessert 16 €
LA CARTE
PLANCHES
Planche Apéro
Charcuterie artisanale « Maison artisanale Baud à Villaz »
15,50€
Planche savoyard
Charcuterie artisanale « Maison artisanale Baud à Villaz », salade mixte
21,50€
Planche beaujour&bonsoir
nems de chèvre et velouté de butternut
21,50€
ENTRÉES
Escargots de Groisy
Les 12, 20€
Salade Seguin
16,50€
Ceviche de bar
16,50€
Velouté de butternut
16,50€
Saumon fumé maison « Bömlo »
16,50€
CÔTÉ VIANDES
Côte de carré de porc des montagnes fumée
Ecrasé de pomme de terre à la huile de noix, cube de butternut
23,50€
Escalope de filet de poulet roulée façon savoyarde
23,50€
Onglet de boeuf
Frites maison et salade verte
24,50€
Filet de veau
Ecrasé de pomme de terre à l’huile de noix, cube de butternut
27,50€
Entrecôte selon arrivage du moment (race à viande)
Frites maison et salade verte
29,50€
CÔTÉ POISSONS
Filet de bar cuit sur peau
Riz basmati, fondue de poireaux
26,50€
Pavé de saumon « Bömlo » rôti
Riz basmati, fondue de poireaux
26,50€
SPÉCIALITÉS
Risotto aux poireaux
17,00€
Tartare de boeuf coupé au couteau dans notre cuisine, préparé en salle
Frites maison et salade verte
22,50€
Fondue Suisse Moitié-Moitié
21,50€/pers
Pierrade trois viandes
25,50€/pers
BURGERS
(environ 180 gr)
Américain
sauce barbecue maison
19,00€
Big burger
21,50€
Le Végétarien
Sauce fromage blanc
17,00€
LES DESSERTS
Assiette de fromages ou faisselle au coulis de saison
6,50€
Crème brulée graines de gousse de vanille
6,50€
Mousse au chocolat d’Equateur, chantilly à la crème de marron
8,00€
Tarte citron déstructurée
8,50€
Pavlova de fruits exotiques
8,50€
Tarte aux poires façon tatin, chantilly aux spéculos
9,00€
Nougat glacé maison coulis de fruits rouges
9,00€
Café ou Thé gourmand
9,00€
Champagne ou digestif gourmand
16,00€
Glaces artisanales, Glaces des Alpes
1 boule 3.00 €
2 boules 5.50 €
3 boules 8.00 €
Supplément chantilly maison sur demande
DU CÔTÉ DES ENFANTS (-12ans)
Nuggets, frites ou pâtes ou Burger classique, frites
ou Steak haché (env. 120 gr), frites ou pâtes
1 boule de Glace artisanale, Glaces des Alpes
12,50€

28 €

37 €
Escargots de Groisy, les 12 – suppl. 5 €
Entrecôte – suppl. 2 €
Café gourmand – suppl. 2 €
Champagne ou digestif gourmand – suppl. 6 €
C’est si bon de partager !
Nous avons travaillé une carte aux saveurs variées
avec la volonté de cuisiner des produits frais
au plus près de la saisonnalité.
Nous sommes heureux de pouvoir travailler
avec des produits locaux de qualité
et avec des professionnels passionnés et talentueux
installés tout près de chez nous !

Vive la convivialité et la bonne humeur !
MENU DÉCOUVERTE
28,00€
Salade Seguin
Salade mixte, nems de chèvre et miel,
noix de jambon fumé « Maison Baud à Villaz »
ou
Tomanatina
Tomate coeur de boeuf, ananas, burratina
Pavé de rumsteak cuit à la juste température
Sauce poivre vert
Frites maison et salade verte
ou
Brochette de volaille et citrons confits
Pesto rosso
Riz basmati, mini ratatouille
ou
Filet de daurade fumé maison cuit à l’unilatéral, sauce vierge
Sauce vierge
Riz basmati, mini ratatouille
Crème brulée graines de gousse de vanille
ou
Tiramisu du moment
ou
Pavlova de fraise
MENU DEGUSTATION
37,00€
B&B rolls
Maki de thon, sauce soja, mayonnaise au thé matcha
ou
Salade Cornélia
Salade mixte, dés de volaille aux citrons confits et basilic cuit en basse température,
sauce césar, oeuf poché
Filet de veau
Sauce au reblochon
Riz basmati, mini ratatouille
ou
Entrecôte selon arrivage du moment (race à viande)
(environ 250 gr) Sauce cognac (suppl. 2.00 €)
Frites maison
ou
Steak de thon juste snacké
Sauce soja et sésame
Riz basmati, mini ratatouille
Mi-cuit au chocolat «fleur de cao»
ou
Nougat glacé maison coulis de fruits rouges
ou
Café ou thé gourmand (suppl. 2.00 €),
Champagne gourmand (suppl. 6.00 €)

fondue Suisse
Moitié Moitié
ET SALADE VERTE
21.50 € / pers.


pierrade
Trois viandes
FRITES MAISON ET SALADE VERTE
25.50 € / pers.
Réservez vite votre table au
04 50 46 43 33
vous serez accueilli par une équipe conviviale où règne un doux parfum de bonne humeur,
à très vite.

Le beaujour & bonsoir est situé en Haute-Savoie, à 15 minutes d’Annecy,
et à 500 mètres des autoroutes alpines A41 et A410.
L'aéroport et la ville de Genève sont accessibles par l'autoroute en moins de 20 minutes.
Notre équipe est à votre entière disposition pour vous aider à organiser au mieux votre séjour, n'hésitez donc pas à nous contacter.
Nous contacter
hello@beaujour-bonsoir.fr
04 50 46 43 33
---
Séminaires
Salle de séminaire : max 15 personnes
réservée à la clientèle hôtel ou brasserie.
---
Nous trouver
148 Impasse des Glaises
74350 Villy-le-Pelloux

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Salle de séminaire : max 15 personnes.
Réservée à la clientèle hôtel ou brasserie.
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74350 Villy-le-Pelloux