L’esprit de la brasserie
6/7 midi & soir
fermé le dimanche
Nous avons travaillé une carte aux saveurs variées avec la volonté de cuisiner des produits frais

AVEC DES PRODUITS
FRAIS
À PRIX EXQUIS
12 €

PLAT
DESSERT
À PRIX EXQUIS
16 €
* Tous les midis du lundi au samedi, café inclus.
LA CARTE
LES ENTRÉES
Salade verte et crudités
5,00€
Planche Apéro
Charcuterie artisanale « Maison artisanale Baud à Villaz »
15,50€
Planche beaujour&bonsoir
19,90€
Salade Seguin
15,50€
Salade Sunshine
16,50€
Rillettes de canard sur Foccacia maison
15,50€
Ceviche de daurade
16,50€
Médaillon de foie gras de canard français « Rougié » aux 4 épices cognac
Chutney de mangue
18,50€
CÔTÉ VIANDES
Escalope de dinde savoyarde
21,50€
Pavé de rumsteak cuit à la juste température, Sauce échalote
22,50€
Gigot d’agneau de 7 heures
Aligot au reblochon, haricots verts frais
25,50€
Rognons de veau
Aligot au reblochon, haricots verts frais
26,50€
Entrecôte Aberdeen Angus, sauce morilles
Frites maison et salade verte
34,50€
CÔTÉ POISSONS
Filet de daurade fumé maison cuit à l’unilatéral, sauce vierge
25,50€
Dos de cabillaud, sauce beurre blanc au safran
26,50€
SPÉCIALITÉS
Risotto aux champignons
17,00€
Tartare de boeuf coupé au couteau dans notre cuisine, préparé en salle
Echalotes, persil, câpres, cornichons
Frites maison et salade verte
21,50€
BURGERS
(environ 180 gr)
Américain classique
sauce américaine, salade
18,00€
Savoyard
sauce à l’ail des ours, salade
18,00€
Le Végétarien
sauce pesto Rosso, salade
16,00€
LES DESSERTS
Crème brulée graine de gousse de vanille
6,50€
Tiramisu du moment
8,50€
Entremet pomme Granny et spéculos
8,50€
Mi cuit au chocolat et Daim
9,00€
Café ou Thé gourmand
9,50€
Champagne gourmand
16,00€
Glaces artisanales, Glaces des Alpes
1 boule 2.50 €
2 boules 4.90 €
3 boules 6.90 €
Supplément chantilly 1 €
DU CÔTÉ DES ENFANTS (-12ans)
Nuggets, frites ou pâtes ou Burger classique, frites
ou Steak haché (env. 120 gr), frites ou pâtes
1 boule de Glace artisanale, Glaces des Alpes
12,50€
MENU DÉCOUVERTE
28,00€
Salade Seguin
Salade mixte, nems de chèvre et miel,
noix de jambon fumé « Maison Baud à Villaz »
ou
Rillettes de canard sur Foccacia maison
Pavé de rumsteak cuit à la juste température
Sauce échalote
Frites maison et salade verte
ou
Escalope de dinde savoyarde
Frites maison
ou
Filet de daurade fumé maison cuit à l’unilatéral, sauce vierge
Croquant au risotto, haricots verts frais
Crème brulée graines de gousse de vanille
ou
Tiramisu du moment
ou
Entremet pomme Granny et spéculos
MENU DEGUSTATION
37,00€
Médaillon de foie gras de canard français « Rougié » aux 4 épices cognac
« Cuit au torchon dans notre cuisine », Chutney de mangue
ou
Ceviche de daurade
Ceviche de daurade juste relevé, fruits exotiques, citron vert et sauce soja
Gigot d’agneau de 7 heures
Jus réduit, Aligot au reblochon, haricots verts frais
ou
Entrecôte Aberdeen Angus, sauce morilles
(environ 250 gr), Frites maison (suppl. 4.00 €)
ou
Dos de cabillaud, sauce beurre blanc au safran
Croquant au risotto, haricots verts frais
Mi cuit au chocolat et Daim
ou
Financier pistache chantilly yuzu et combawa
ou
Café ou thé gourmand (suppl. 2.00 €),
Champagne gourmand (suppl. 6.00 €)

fondue Suisse
Moitié Moitié
(Vacherin, Gruyère Suisse)
ET SALADE VERTE
19.50 € / pers.


pierrade
Trois viandes
(boeuf, dinde, canard)
«250 gr/pers.»
FRITES MAISON ET SALADE VERTE
24.50 € / pers.
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04 50 46 43 33
vous serez accueilli par une équipe conviviale où règne un doux parfum de bonne humeur,
à très vite.

Le beaujour & bonsoir est situé en Haute-Savoie, à 15 minutes d’Annecy,
et à 500 mètres des autoroutes alpines A41 et A410.
L'aéroport et la ville de Genève sont accessibles par l'autoroute en moins de 20 minutes.
Notre équipe est à votre entière disposition pour vous aider à organiser au mieux votre séjour, n'hésitez donc pas à nous contacter.
Nous contacter
hello@beaujour-bonsoir.fr
04 50 46 43 33
---
Nous trouver
148 Impasse des Glaises
74350 Villy-le-Pelloux

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